Varkenspoulet

Varkenspoulet zijn kleine stukjes varkensvlees die je kunt gebruiken in alles van een snelle roerbak tot een langzame stoofpot. Mals van textuur, mild van smaak en een betrouwbare basis voor talloze gerechten.

Houdbaarheid: Vacuüm verpakt 4–6 dagen houdbaar in de koelkast (max. 4°C). Invriezen mogelijk tot 12 maanden houdbaar.

Bereidingstips: Voor wokken: bak op hoog vuur in een scheutje olie, 2–3 minuten tot goudbruin. Voor stoven: schroei eerst aan en laat daarna minimaal een uur zachtjes garen in bouillon, appelsap of bier. Lekker met mosterd, tijm en ui.