Rundercarpaccio

Onze rundercarpaccio wordt ambachtelijk gesneden van geselecteerd rundvlees en is direct klaar om op te maken. Perfect als luxe voorgerecht of lichte maaltijd en met een scheutje goede olijfolie, parmezaan en rucola ben je er binnen minuten.

Houdbaarheid: Vacuüm verpakt 4–6 dagen houdbaar in de koelkast (max. 4°C). Geschikt om in te vriezen, ontdooi langzaam in de koelkast.

Bereidingstips: Haal de carpaccio 10 minuten voor gebruik uit de koelkast. Leg de plakken dakpansgewijs op een bord en besprenkel met extra vierge olijfolie en een paar druppels citroensap. Voeg versgeraspte Parmezaan, rucola en eventueel kappertjes toe. Serveer direct. Carpaccio niet verhitten.