Runder Hamburger

Onze runderhamburgers zijn door de slager op ambachtelijke wijze samengesteld van vers rundergehakt zonder toevoegingen, zonder binding. Puur vlees, op de juiste vetverhouding voor de sappigste burger die je ooit hebt gegeten.

Houdbaarheid: Vacuüm verpakt 3–4 dagen houdbaar in de koelkast (max. 4°C). Invriezen mogelijk tot 3 maanden houdbaar.

Bereidingstips: Haal de burgers 15 minuten voor het bakken uit de koelkast. Bak op een hete gietijzeren pan of grill zonder er op te drukken dat perst het vocht eruit. Ongeveer 3–4 minuten per kant voor een mooie roze kern. Kerntemperatuur: 60°C voor medium, 70°C voor well done. Breng pas na het bakken op smaak.